食べ物通信

スローライフは忙しい。おいしいものを食べるためには 骨身を惜しんではならない。エコロジカルでなければならない。 これは楽塾の夫婦が日々追求する食の世界の絵巻物。

Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今年の川漁

７月後半から８月のお盆過ぎまでは雨ばかりで川が増水し、まったく入ることすら不可能だった。それでも８月のプログラム準備で後半に何度か入ってみた。　アユは小型。ナマズの個体数も少なく、多いの
は相変わらず鯉ばかりだ。石の配置が変わり、浮き石が減っている。これではウナギやナマズの生息空間が無いな。なまず

ブルーベリータルト

　　ときおり採取して貯めておいた庭のブルーベリーを女房がお菓子に変えてくれた。
　量が少なすぎてみすぼらしいわと言っていたが　なかなかおいしい。ブルーベリーケーキ

イチジクケーキ

　友人が初物のイチジクを届けてくれたのでさっそく女房がイチジクケーキを焼いてくれた。
　イチジクはなんといってもジャムだけどね。
イチジクケーキ

２００８年お正月お節料理

osetisp.jpg


　　１）栗きんとん
　　２）野菜（ブロッコリー）　　３）野菜（カリフラワー）　　４）かまぼこ
　　５）かずのこ　　　　　　　　６）ごぼう　　　　　　７）田つくり
　　８）ぶりの照り焼き　　　　９）伊達巻き　　　　１０）海老の松風
　１１）黒豆　　　１２）筑前煮

水ガニでもとってもおいしい

水がに


　　近所の若い子が漁師見習いなので　ここのところ魚を買ったことがない。
　水ガニだけどあたりがよければ　身のつまったのが食べられる。

　　カニ味噌も最高。野菜をじっくり煮込んで食べた。おじやもいうことなし。
　　
次のページ
FC2ブログ